Produits de terroir

  • L'Odacieuse : L'Odacieuse est une bière bière blonde bio brassée à Sainte-Ode par la brasserie Demanez de Magerotte. Il s'agit d'une bière légère, rafraîchissante, mais typée. Il s'agit de la bière officielle de la commune de Sainte-Ode et du Syndicat d'Initiative. Elle est vendue dans les commerces locaux et proposée dans la plupart des établissements HORECA de la commune.
     

  • Brasserie Demanez : A l'image de son brasseur, la B.R. est une bière tout en rondeur et en douceur. Titrant 6,2°, l'amertume de la B.R. blonde est légère et elle plaira à bien des palais. Brassée avec les meilleurs malts et des houblons nobles, elle est certifiée BIO. Pourquoi B.R. ? Reconverti du secteur financier, Sébastien voulait garder une trace de son passé. B.R. aurait pu signifier beaucoup de choses: Bière Régionale, Belle Robe, etc. Mais Sébastien Demanez est un Banquier Repenti et un Brasseur Réjoui!
    Depuis la B.R. blonde, plusieurs autres bières sont venues étoffer la gamme : B.R. triple, B.R. fruitée, B.R. blanche et Barrel Réserve.  C'est également Sébastien qui réalise "L'Odacieuse" pour le S.I. Sainte-Ode.

     

  • "La ferme d'antan" à Magerotte : Audrey et Patrick vous proposent des fromages à base de lait cru de chèvre ou de lait cru de vache. A la Ferme d'Antan, vous trouverez de la maquée nature ou épicée, des fromages à croûte fleurie ainsi que des fromages frais disponibles en différentes saveurs authentiques: nature, ail & fines herbes, échalotes, gingembre, poivre noir, poivres mixtes. La ferme d'antan réalise également des yaourts de vache et de chèvre. Un magasin de produits locaux se trouve également dans une dépendance de la ferme. Vous y trouverez un large choix de produits de la région.
     

  • Cuvée de la Jonquille : Une bière ambrée à 6.5 °, conditionnée dans des bouteilles de 33 cl et 75 cl. Fabriquée pour le S.I. Sainte-Ode. Produit du Pays de Bastogne, cette bière artisanale est brassée par la Brasserie Saint-Monon à Ambly.
     

  • Vatch'Hot : Bière de plaisir du village de Lavacherie.
     

  • Les saucissons de Sainte-Ode : De nombreuses sortes de saucisson, pur porc, au poivre, aux 13 herbes aromatiques, au whisky, etc. Fabrication de la Boucherie Claude Ligot. Rue de l’église, 18 - 6681 LAVACHERIE -  +32(0)61/ 68 80 19
     

  • La Tomme et la boulette de Houmont : Fromage fabriqué avec du lait de vache suivant la méthode Steiner – fromage bio. Fabriqué par la ferme de la famille Keirse.